Итальянцы славятся своей непревзойденной кухней. Одно из самых знаменитых блюд, конечно же, пицца. Хотите побаловать себя кусочком Италии? Поверьте, это несложно, достаточно лишь следовать рецепту и следить за тем, чтобы ваша пицца не подгорела. Приятного аппетита, дорогие читатели!Итальянцы славятся своей непревзойденной кухней. Одно из самых знаменитых блюд, конечно же, пицца. Хотите побаловать себя кусочком Италии? Поверьте, это несложно.
Для теста вам понадобится:
1) 200 г творога,
2)
3) 4 ст. ложки воды или молока,
4) 3 ст. ложки растительного масла,
5) 2 стакана муки,
6) щепотка пищевой соды,
7) соль и сахар по вкусу.
В глубокую миску выложите творог, туда же разбейте яйца, добавьте воду (молоко) и растительное масло. Доведите массу до однородной консистенции. Небольшими порциями начинайте всыпать муку, одновременно замешивая тесто. Соду, сахар и соль добавляйте вместе с мукой, чтобы они распределилась равномерно. Тесто должно быть не жидким, но и не слишком крутым и не должно липнуть к рукам. Когда вы получите массу нужной консистенции, раскатайте её в тонкий, одинаковый по толщине пласт. Выложите тесто на противень и поставьте в разогретую до 200 С духовку на 10 минут. Вытащите получившийся корж и приступайте к украшению.
Первым делом покройте тесто тонким слоем кетчупа или томатной пасты. А дальше всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. Вы можете добавить в пиццу салями и помидоры, болгарский перец, грибы или морепродукты. Главное, не превращайте свой кулинарный шедевр в сборную солянку. Сверху посыпьте пиццу натертым сыром. Лучше использовать твердые сорта, например, \»Маасдам\». Черный или красный перец по вкусу. Затем снова поставьте противень в духовку на 10-15 минут. Следите, чтобы пицца не подгорела.
Готово! Можете наслаждаться горячей домашней пиццей.
