Сегодня я бы хотела поделиться с вами потрясающим рецептом пиццы на сковородке! Может кто и стряпает пиццу таким образом постоянно, но я нашла этот рецепт совсем недавно и уже успела его полюбить. Время приготовления около 15-20 минут. Пицца получается божественно мягкой и ароматной!Всем привет! Сегодня я бы хотела поделиться с вами потрясающим рецептом пиццы на сковородке! Может кто и стряпает пиццу таким образом постоянно, но я нашла этот рецепт совсем недавно и уже успела его полюбить.
Итак, для теста вам понадобится:
-2 яйца
-2-3 столовых ложки сметаны
-2-3 столовых ложки майонеза
-0,5 чайной ложки соли
-7-8 ложек просеянной муки
Это количество ингредиентов рассчитано на большую сковороду. Если вы делаете на маленькой, то следует положить в два раза меньше продуктов.
1) В глубокой миске тщательно взбиваем яйца, до образования пены
2) Добавляем сметану и майонез и снова взбиваем
3) Добавляем муку, солим и перемешиваем все др однородной массы. Тесто по консистенции должно получится как густая сметана.
Теперь можно приступить к начинке. Я напишу, какая начинка была у меня. Вы, естественно, можете взять все что угодно. Да и рецепты начинки пиццы бывают абсолютно разные.
Порывшись в холодильнике, я нашла нужные мне продукты:
1) Сосиски баварские с сыром
2) Свежий помидор
3) Маринованный огурчик
4) Луковицу
5) Кусочек сыра
Все ингредиенты я нарезала тоненькими кругляшками, а сыр натерла на терке.
Начинка готова. Теперь приступим к самому главному. Тщательно смазываем сковородку небольшим количеством подсолнечного масла и выкладываем тесто. Ложкой распределяем его по всей поверхности сковороды. Если тесто вы сделали правильно, то все должно легко получится. Затем смазываем тесто кетчупом или томатом и послойно выкладываем начинку. Лук лучше положить на самый верх, так он не подгорит и будет сочным. Сверху посыпать натертым сыром. Затем закрываем сковороду крышкой и ставим на слабый огонь. Время приготовления около 15-20 минут.
Пицца получается божественно мягкой и ароматной!
Примечание: я использовала обычную сковороду, без каких-либо покрытий, и пицца достаточно легко снялась, не развалившись при этом. Так что, если у вас сковорода с антипригарным покрытием, то проблем вообще возникнуть не должно.
Приятного аппетита!
