Это блюдо весьма простое и быстрое в приготовлении, и, что немаловажно, имеет очень нежный вкус. Порадуйте себя и своих близких – уверена, яблочки в кляре вам понравятся! К тому же, подобный рецепт по силам даже начинающим хозяйкам. Так что приятного аппетита, девчат!Это блюдо весьма простое и быстрое в приготовлении, и, что немаловажно, имеет очень нежный вкус. Порадуйте себя и своих близких – уверена, яблочки в кляре вам понравятся!
Вам потребуется: 6-7 шт. яблок средней
величины. Для кляра: яйца – 2-3 шт., мука – 1,5 стакана, молоко или вода – 1 стакан, соль – ½ ч.л., растительное масло – 3-4 ст.л. и щепотка соды, погашенная в лимонной кислоте.
Постепенно добавляя и взбивая вышеназванные ингредиенты, вы получите тесто консистенции густой сметаны. Когда тесто для кляра будет готово, займитесь яблоками – тщательно вымойте их и очистите от кожуры. Затем острым узким ножом «просверлите» яблоки насквозь, удалив сердцевину, и порежьте их кружочками, шириной примерно в 1 см. Ваши яблочки должны напоминать по форме консервированный нарезанный ананас, ну или плоские бублики.
Далее, макая яблоки в кляр, с обеих сторон обжарьте их в подсолнечном масле на обычной сковороде. Можно посыпать их сверху сахарной пудрой или корицей.
Приятного аппетита!
