В последнее время модно говорить о пользе антиоксидантов, одним из которых является кофейная кислота. Эти вещества помогают справиться с окислительными процессами в организме и предотвратить ряд заболеваний, таких грозный как рак и деменция (слабоумие)пишет «Edaplus».
Исходя из названия, становится ясно, что данное соединение содержится в кофе. Однако кофейная кислота содержится не только в этом ароматном напитке, но и во многих доступных нам продуктах. Помимо профилактики онкологии, слабоумия, кофейная кислота способна замедлять процессы физического старения: делать кожу более эластичной, улучшая ее внешний вид, разглаживать морщины и т.д.
Поэтому данный антиоксидант активно используют в косметологии. Самый легкий способ насытить организм кофеиновой кислотой – это включать в свой рацион продукты, в которых она содержится. Поскольку не все любят кофе или могут его пить из-за противопоказаний, можно разнообразить свое меню:
- ягодами
- сухофруктами
- мятой
- корицей
- семенами подсолнечника, а также растительными маслами – подсолнечным, кунжутным, оливковым
- орехами (особенно мускатным)
- оливками (черными).
Во всех этих продуктах содержится кофейная кислота.
