Фрукты и овощи в холодильнике могут храниться длительное время, но если они пролежат там долго, их вкус изменится. Об этом рассказала агроном Елизавета Тихонова.
Когда мы кладем фрукты и овощи в холодильник, им становится холодно, они начинают согревать себя, растрачивая свои запасы. Они теряют вкус, потому что перерабатывают энергию для собственного хранения, перерабатывая сахар. Об этом сообщает радио Sputnik.
Эксперт рекомендует вообще не хранить ягоды в холодильнике. Лучше покупать эти продукты небольшими порциями, чтобы сразу употребить.
