Свежий номер
Апрель 2015
Дорогие девушки! Надеемся, наш онлайн-журнал "U" поможет вам разобраться в тех или иных жизненных вопросах, скрасит досуг и станет верным советчиком на столь непростом пути взросления. Две версии журнала - графическая и текстовая - призваны сделать чтение журнала максимально удобным. Нам очень важно ваше мнение! Не стесняйтесь его озвучивать.
Ваше местоположение на сайте: Главная страница » Меню » Мультиварка
 
Фото: img.ibuy.ua
Мультиварка
Комментариев: 12 Просмотров: 2196 Дата: 23.11.2013
Автор статьи: helga26 Раздел: Меню
Какая из хозяек не мечтала хотя бы раз о скатерти-самобранке? Конечно же, она бы никому не помешала, тем более, что всем нам хочется без особых затрат получить вкусную пищу.

На наше счастье, о женщинах сумели-таки позаботиться, разработав такую необходимую в хозяйстве мультиварку.

Поначалу, признаюсь, я весьма скептически отнеслась к ее приобретению, потому что не особо полагалась на отзывы, но спустя время по достоинству оценила полезный агрегат.

Я хочу поделиться с вами собственным мнением о мультиварке модели Panasonic SR-TMH10. Она не такая большая, объемом 2,5 л, готовит на семью их трех-четырех человек. В ней предусмотрено несколько способов приготовления пищи: выпечка; гречка; каша на молоке; плов; приготовление на пару; тушение и режим разогрева, т.е. можно тушить, варить на пару, выпекать и просто готовить.

Одним из плюсов данной модели является функция "отложенный старт" (его применение возможно при использовании программ "гречка", "каша на молоке" и "плов"), так необходимая для приготовления пищи среди дня в течение рабочей недели, ведь процесс приготовления пищи можно отложить на время, до 13 часов, то есть можно вернуться с работы к только что приготовившемуся плову, например!

Моя семья опробовала все режимы, кроме приготовления на пару, т.к. у нас есть прекрасная пароварка.

Используя мультиварку, мы пробовали готовить гречку и молочную кашу; плов и печеночный пирог; шарлотку с яблоками и творожную запеканку... Великолепно получается любая рыба семейства лососевых с овощами и сыром, рагу. С ее помощью можно также запекать мясо. А настолько вкусной кабачковой икры, какая получается в этом аппарате, я никогда не ела!

Хорош этот прибор еще и тем, что возле него не нужно стоять, следить за процессом приготовления; наоборот, можно заниматься другими делами - в финале мультиварка сама прозвенит, объявляя о готовности продукта и включит режим подогрева.

Есть несколько советов и рецептов, которыми бы я с удовольствием поделилась с вами:

1. Заранее запаситесь еще одной кастрюлей с антипригарным покрытием - при приготовлении пищи запах, так или иначе, въедается в стенки этой емкости; если сразу после пирога из печени захочется приготовить творожную запеканку, та может приобрести дополнительный, несвойственный данному продукту, вкус. Да и приготовление шарлотки после запекания рыбы тоже радости не доставит.

2. Для приготовления плова заранее пережариваю овощи, можно, конечно, добавить их и сырыми, но вкус будет совсем иным.

Я вообще покупаю и сразу перерабатываю много овощей (лук, морковь, перец болгарский и помидоры), тушу,а затем делю их на части и добавляю по мере необходимости в то или иное блюдо.

Итак, несколько рецептов.

Рецепт № 1. Творожная запеканка

Необходимо: 2 яйца, творог 650 гр (2 пачки по 200 и 1 пачка "мягкого" 250), сахарный песок 3 ст.ложки + 1 ст.ложка коричневого, ванильный сахар 15 гр, 1 ст.ложка манной крупы, около 100 гр.изюма б/косточек, немного молока (не больше рюмки).

Отделить желтки от белков. Белки взбить, желтки растереть с белым сахарным песком. Смешать творог с желтковой массой, добавив и ванильный сахар.
На 10 минут замочить манку в молоке, затем добавить взбитые белки, изюм и разбухшую манку к творожной смеси.
Смазать чашу растительным маслом и всыпать коричневый сахар, распространяя его по кругу по стенкам кастрюли, заполнить получившейся массой и готовить 55 минут при режиме "выпечка". Коричневый сахар придает запеканке "бронзовый загар".

Рецепт № 2. Пирог из говяжьей печени

Необходимо: 500-600 гр. говяжьей печени, заранее потушенные (без соли) небольшой помидор, половинка болгарского перца и средняя луковица, 2 сырых яйца, две столовые ложки риса, доведенного до полуготовности (не солить), две столовые ложки манной крупы

Печень пропустить через мясорубку, добавить мелко нарезанные тушеные овощи, яйца, рис, и все перемешать, посолив по вкусу. Кастрюлю с антипригарным покрытием смазать маслом и заполнить полученной массой. Готовить 55 минут при режиме "выпечка".

Рецепт № 3. Икра кабачковая

Необходимо: Кабачки небольшие - 3 шт. Овощи среднего размера: 1 морковь, 1 перец болгарский, 2 помидора, 1 большая луковица, соль по вкусу

Нарезать все овощи крупными кусками. Поместить в кастрюлю, готовить 2 часа в режиме "плов". Дать остыть, и полученную массу измельчить в блендере. Досолить можно и уже готовый продукт, так что солить нужно с осторожностью.

Приятного аппетита!
Внимание! Копирование данной статьи допускается только при наличии активной ссылки на первоисточник!
(голосов: 4)
<
helga26

Журналист

№ 12
28 февраля 2014 21:57
Девочки!
У меня нет духовки, поэтому я использую мультиварку даже для приготовления шарлотки.
Вот ее рецепт:
1 стакан муки
1 стакан сахарного песка
4 яйца
4 нарезанных кубиками кисло-сладких яблока
масло сливочное
манная крупа
соль по вкусу
сода 1/3 чайной ложки.
Смешать муку, сахарный песок и яйца, перемешивать до появления однородной массы. Добавить соль, соду.
Съемную кастрюлю намазать сливочным маслом, всыпать манную крупу, распространяя ее по кругу по стенкам съемной кастрюли. Осторожно всыпать нарезанные яблоки и залить их подготовленной жидкой массой. Готовить в режиме выпечки полтора часа. Затем выложить на подставку.
Приятного аппетита!
<
Levana

Журналист

№ 11
20 февраля 2014 19:57
Кстати, подарили же нам мультиварку, только REDMOND - действительно отличная штука) Решила тут сделать лазанью на пару, и даже без бешамель, так как он не включен в рецепт в данном случае, получилось весьма приятно) А так делала плов, макароны с мясом, курицу с рисом и овощами, тушила кальмары, даже яичницу и ту как-то сделала 055 Действительно удобно и просто, отдельно радует режим поддержания температуры приготовленного блюда.
<
alexander

Читатель

№ 10
16 февраля 2014 12:36
Купили именно такую модель. Буду рад любому рецепту. Если можно, опубликуйте еще какие-нибудь опробованные.
<
helga26

Журналист

№ 9
24 января 2014 18:33
Решила поделиться еще одним рецептом для моей модели мультиварки:
Рецепт плова.
Мясо - свинина 400-600 гр.
Лук - 1 большая луковица
Морковь - 1 среднего размера
Помидоры - 1 среднего размера
Рис - 2 мерных стаканчика

Лук мелко нарезать и обжарить в масле. Выложить в съемную кастрюлю, на этом же масле обжарить натертую морковь и порезанный помидор. Приготовленную массу также выложить в съемную кастрюлю. На оставшемся масле обжарить мелко нарезанное мясо и тоже выложить в кастрюлю. Посолить (поперчить) по вкусу, добавить рис, залить водой (чтобы вся масса продуктов была залита и сверх того на два пальца выше). Готовится в режиме "плов".
Этот рецепт хорош тем, что готовится в режиме, при котором поддерживается функция "отложенный старт", вы имеете возможность приготовить блюдо к определенному времени.
Приятного аппетита!
<
VictoriaEckert

Читатель

№ 8
22 января 2014 09:11
Ммм, красота! *_* Обожаю мультиварку, вот уже несколько лет стоит дома. Пользуемся ею постоянно, незаменимая помощница! Особенно нравится мне в ней гречка... на плите выходит все равно не такая вкусная)
Спасибо за полезную статью и за рецепты. Пирога из говяжьей печени не пробовала, но, думаю, обязательно как-нибудь воплотим с мамой это блюдо в жизнь. Она у меня обожает что-то новое) Снабдила кухню и мультиваркой, и хлебопечкой. Как мы еще до пароварки не дошли? :D
Нравятся мне в мультиварке и кексы, и мясо... да, в общем, универсальная и незаменимая теперь уже вещь. Всем советую! Не ошибетесь! И время экономит, и стоит того.
Оль, спасибо за статью и рецептики!
<
Jastina

Читатель

№ 7
30 ноября 2013 06:24
О, да! Наиполезнейшая веСЧь))) Тоже вот пару месяцев назад обзавелась ею, так теперь не нарадуюсь))) Закинул продукты, ушел на прогулку, приходишь - а тебе все готовенькое, вкусненькое и горяченькое! Красота и вкуснота!))
Еще в моей мультиварке (Polaris PMC 0517AD) есть функция "Йогурт" и специальные пластиковые стаканчики с крышечками для приготовления нежнейшего йогурта. Ставлю на ночь (по инструкции 6-8 часов), а утром у меня вкуснейший и нежнейший завтрак! Ням! И никакие магазинные просто в сравнение не идут)) Можно делать без сахара, можно добавлять измельченные замороженные ягоды для вкуса, можно джемы - получается вкусно и полезно.
Так что, не сомневайтесь, приобретайте эту волшебницу-помощницу для своей кухни!!!)))
<
Danielle

Читатель

№ 6
28 ноября 2013 16:10
Мультиварка - это то, что я советую приобрести всем хозяюшкам без исключения. Весьма полезный и удобный агрегат: положил продукты, включил нужный режим и пошел другими делами заниматься, даже просто отдохнуть, а не стоять за плитой, наблюдая, чтобы не выкипело или пригорело... Даже вкус другой: мясо получается сочное, плов ароматный, супы наваристые.
Я после учебы вообще никакая прихожу, разогревать сил нет. А с мультиваркой никаких мучений: с утра поставила отложенный старт, ушла на учебу, пришла - горячий обед/ужин. Ляпота)))
Короче, мультиварка - вещь хорошая, и если потратитесь, не прогадаете.
<
Levana

Журналист

№ 5
26 ноября 2013 07:20
Да, мультиварка отличная штука, есть у всех моих друзей и родных, нет только у меня, кажется biglaugh Но планировали завести этого зверя. Для начала хотели сделать доп.поверхности на кухне, сделали, теперь я уже мужу говорю - может, ну ее, давай кофемашину) Но надо взять себя в руки и купить лучше полезную штуку, облегчающую жизнь, чем очередное баловство - ибо разместить и то, и другое вряд ли получится) Тогда придется убирать аэрогриль - а я его нежно люблю (тоже, кстати, очень классная и удобная штука).

Рецепт № 3. Икра кабачковая

А вот это очень веский довод в пользу мультиварки. Давно хочу научиться делать, но в мультиварке все гораздо проще, судя по всему.
Спасибо за дополнительный стимул)
<
Anastasiya

Журналист

№ 4
25 ноября 2013 11:11
Олечка, спасибо за статью) у меня у мамы есть мультиварка, очень удобно готовить) я скорее всего тоже приобрету как только стипендию получу. Штука очень нужная)
<
AnastasiyaLOVE

Читатель

№ 3
24 ноября 2013 01:00
Мы вот тоже недавно приобрели мультиварку. Вообще классная вещь, и мне и маме проще жить стало) Классная статья, я тоже думаю, что это очень полезная штука! Спасибо за рецепты!) give_rose
<
helga26

Журналист

№ 2
23 ноября 2013 13:39
Лил)
У меня куча всяких проверенных рецептов. С удовольствием поделюсь)
Приобретай и наслаждайся вкусной и здоровой пищей)))
<
Admin

Админ

№ 1
23 ноября 2013 13:22
Резко захотелось приобрести мультиварку! Я вообще люблю технику, особенно когда она такая полезная. Огромное спасибо за статью, Оль, и отдельное спасибо за рецепты!

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Вопрос:
Ответ:*
Среди нас нет практикующих психологов, но если вам нужен совет по любому важному для вас вопросу, мы готовы поделиться жизненным опытом и подсказать вам решение. Ваши письма будут опубликованы анонимно сразу же после поступления в редакцию. Не нужно ждать выхода следующего выпуска; вы можете получить совет именно тогда, когда нуждаетесь в нем.

От марина к статье:
Внешний вид в школе
От Елена к статье:
Хочу работать на "скорой"
От Кикимора к статье:
Внешний вид в школе
От Светлана к статье:
Как не бояться смерти близких?
От Вера Семеновна к статье:
Ответственный выбор сиделки и няни
Нравится ли вам новый вид главной страницы?
Да, стало значительно удобнее и понятнее
Неплохо, но старый вариант оформления мне нравился не меньше
Нет, раньше было лучше

 
Сейчас на сайте: 3
Из них читателей: 2

Журналисты: 
- отсутствуют

Читателей: 

Роботы: 

 Последние журналисты: 
- отсутствуют
Хотите стать автором?
Любой желающий может написать статью для нашего журнала. Если вы хотите попробовать себя на журналистком поприще, свяжитесь с админом сайта и главным редактором по совместительству, предложите тему статьи и, после одобрения, смело приступайте к ее написанию. Подробнее о требованиях к статьям читайте здесь.
u-sity.net © 2015. Онлайн-журнал "U". Копирование материалов с сайта допускается только при наличии активной ссылки на первоисточник