Домашняя пицца

0
230
Домашняя пицца

Итальянцы славятся своей непревзойденной кухней. Одно из самых знаменитых блюд, конечно же, пицца. Хотите побаловать себя кусочком Италии? Поверьте, это несложно, достаточно лишь следовать рецепту и следить за тем, чтобы ваша пицца не подгорела. Приятного аппетита, дорогие читатели!Итальянцы славятся своей непревзойденной кухней. Одно из самых знаменитых блюд, конечно же, пицца. Хотите побаловать себя кусочком Италии? Поверьте, это несложно.

Домашняя пиццаДля теста вам понадобится:
1) 200 г творога,
2)
2 яйца,
3) 4 ст. ложки воды или молока,
4) 3 ст. ложки растительного масла,
5) 2 стакана муки,
6) щепотка пищевой соды,
7) соль и сахар по вкусу.Домашняя пицца

В глубокую миску выложите творог, туда же разбейте яйца, добавьте воду (молоко) и растительное масло. Доведите массу до однородной консистенции. Небольшими порциями начинайте всыпать муку, одновременно замешивая тесто. Соду, сахар и соль добавляйте вместе с мукой, чтобы они распределилась равномерно. Тесто должно быть не жидким, но и не слишком крутым и не должно липнуть к рукам. Когда вы получите массу нужной консистенции, раскатайте её в тонкий, одинаковый по толщине пласт. Выложите тесто на противень и поставьте в разогретую до 200 С духовку на 10 минут. Вытащите получившийся корж и приступайте к украшению.

Первым делом покройте тесто тонким слоем кетчупа или томатной пасты. А дальше всё зависит от ваших вкусовых предпочтений. Вы можете добавить в пиццу салями и помидоры, болгарский перец, грибы или морепродукты. Главное, не превращайте свой кулинарный шедевр в сборную солянку. Сверху посыпьте пиццу натертым сыром. Лучше использовать твердые сорта, например, \»Маасдам\». Черный или красный перец по вкусу. Затем снова поставьте противень в духовку на 10-15 минут. Следите, чтобы пицца не подгорела.

Готово! Можете наслаждаться горячей домашней пиццей.

1 КОММЕНТАРИЙ

  1. Kat Salvatore, Яночка, огромное тебе спасибо за этот потрясающий рецепт! Я просто влюбилась в домашнюю пиццу, хотя никогда до этого дома ее не делала, отчасти из-за того, что попросту не люблю много теста в пицце. Но этот рецепт меня удивил. Очень все просто, а получается круче, чем в любой пиццерии или кафе (а я много разных пиц ела).

    Кому интересно вот фото моей начинки. Правда, у меня скорее всего получилась "сборная солянка" biglaugh которая, к тому же, еще разделена на области (например, сынуля категорически не ест маринованный лук, как и вообще лук, поэтому с лучком у меня только полпиццы. Я сама не люблю сыр, поэтому есть области с минимальным его количеством. И т.д. и т.п. А что, приходиться выкручиваться=)

    Из начинки тут: охотничьи сосиски, ветчина, соленые огурчики, помидорки, красный перец, ну и маринованый лучок. Причем всего очень-очень много.

    Этим меня рецепт и подкупил — теста мало, именно столько, сколько нужно, чтоб выдержать начинку=))) В общем, мну безмерно счастлив. Еще раз спасибо, дорогой автор drinks

    З.Ы. Вообще за этот почти месяц, который прошел с момента получения мною рецепта, я готовила это чудо четыре раза и нисколько не надоело. Няяям! *Так, Лил, лето, море, кефирчик*

  2. В одном журнале читала, что в Америке принято в эту самую пиццу выкладывать все то, что "залежалось" в холодильнике или что осталось в небольшом количестве.
    А рецепт и правда простой в приготовлении и уверена, что вкусный) На днях и попробую. Януль, спасибо за такое чудо.

    Цитата: Лил
    З.Ы. Вообще за этот почти месяц, который прошел с момента получения мною рецепта, я готовила это чудо четыре раза и нисколько не надоело. Няяям! *Так, Лил, лето, море, кефирчик*


    Вот откуда потом и берутся статьи про подтянутый животик biglaugh

  3. Цитата: Лил
    Kat Salvatore, Яночка, огромное тебе спасибо за этот потрясающий рецепт! Я просто влюбилась в домашнюю пиццу, хотя никогда до этого дома ее не делала, отчасти из-за того, что попросту не люблю много теста в пицце. Но этот рецепт меня удивил. Очень все просто, а получается круче, чем в любой пиццерии или кафе (а я много разных пиц ела).


    Лил, я рада, что тебе понравилось) Теперь на этом рецепте можно поставить отметку "Одобрено редакцией" mosking Рецепт действительно несложный, а сколько доставляет удовольствия сие кулинарное чудо!..

    Цитата: Лил
    Правда, у меня скорее всего получилась "сборная солянка" которая, к тому же, еще разделена на области


    Я просто делаю две пиццы) Они одинаковые, но вторая с грибами, которые папа обожает, а мы с мамой не очень. Но если пицца большая, можно применить и деление на "области")

    Цитата: Лил
    З.Ы. Вообще за этот почти месяц, который прошел с момента получения мною рецепта, я готовила это чудо четыре раза и нисколько не надоело. Няяям! *Так, Лил, лето, море, кефирчик*


    Я ей вообще две недели питалась, но набрать вес я ставила своей целью, так что мне простительно))

    Цитата: Darina007
    А рецепт и правда простой в приготовлении и уверена, что вкусный) На днях и попробую. Януль, спасибо за такое чудо.


    Попробуй, Даш, обязательно) Надеюсь, у тебя (в отличие от меня) получится с первого раза))

  4. Огромное спасибо за этот рецепт!
    Я очень люблю пиццу, и тоже не люблю много теста в ней. Один раз я пыталась приготовить ее в домашних условиях, и у меня получилось всё как-то шиворот навыворот: я просто раскатала обычное, как на пирожки, тесто, выложила всё, что нашла в холодильнике( опять же "сборная солянка" biglaugh ), и уже потом, сверху, полила кетчупом и майонезом. Естественно, она у меня пригорела, и потом вся семья, мужественно ела моё "произведение искусства ". Скажу вам по секрету- я потихонечку выбросила свой кусочек, потому как это было ну очень уж невкусно.
    Надеюсь вторая попытка, будет удачнее! 20

  5. Яна, огромное спасибо за рецепт. Я как увидела его сразу побежала в магазин за отсутствующими ингредиентами)) Но, увы, из-за того, что не обладаю особенными кулинарными навыками, то с первого раза у меня не получилось. Плохо раскатала тесто, и оно получилось у меня довольно-таки толстым. Потом выключилась духовка и вытащила я корж рановато. Но все равно домочадцам пицца понравилась и, ни кусочка не осталось))
    P.S.Надеюсь, во второй раз получится лучше))

  6. Урра, сделала я пиццу всё таки! Получилось офигенно)) Начинку я сделала такую: помидоры, маринованные огурчики, копченую колбасу, тертый сыр и, последовав примеру одной, обожаемой мною, кулинарии я залила всё это сверху смесью взбитого яйца и майонеза. Получилось очень вкусно)) Спасибо еще раз за чудесный рецепт!

  7. Всегда мечтала попробовать мексеканскую еду и не знала с чего начинать, но теперь то я знаю с чего начну!
    я начну с этой пиццы рецепт довольно прост и легок все ингредиенды имеются в магазине, у нас в городе можно найти те или иные ингредиенды,
    я думаю что это очень вкусно читая данные комментарий))
    спасибо за прелестный рецепт)))

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here