Свежий номер
Апрель 2015
Дорогие девушки! Надеемся, наш онлайн-журнал "U" поможет вам разобраться в тех или иных жизненных вопросах, скрасит досуг и станет верным советчиком на столь непростом пути взросления. Две версии журнала - графическая и текстовая - призваны сделать чтение журнала максимально удобным. Нам очень важно ваше мнение! Не стесняйтесь его озвучивать.
Ваше местоположение на сайте: Главная страница » Меню » Начос. Что это и как его приготовить?
 
Начос. Что это и как его приготовить?
Комментариев: 2 Просмотров: 2224 Дата: 15.05.2013
Автор статьи: Kathrine Light Раздел: Меню
Всем нам иногда хочется чего-то вкусненького, а особенно попробовать какое-то новое, неизведанное блюдо. Если вам это интересно, тогда вы по адресу. В этой статье вы узнаете, что такое начос и как его приготовить в домашних условиях.

Начос – это традиционная и очень популярная закуска мексиканской кухни. Это чипсы из тортильи (кукурузной муки), что подаются с различными соусами, заправками или даже салатами. Их также можно подавать и как отдельное блюдо в тарелке с отделением для соуса и плавленым сыром (обычно они достаточно острые).

История появления начос довольно интересная. Они были созданы примерно в 1943 году в городе Пьедрас-Неграс, штат Коауила в Мексике. Повар просто задействовал свою фантазию и немного импровизации, а вскоре эта закуска разнеслась по всему Техасу.

Как правило, начос готовят и подают вместе с сальсой и соусом гуакамоле. Конечно, сделать их возможно, но сложно, ведь сомневаюсь, что у каждого з нас найдутся все необходимые составляющие (а еще не надо забывать и про определенные нюансы во время приготовления).

Уверена, что вам уже хочется их попробовать, поэтому представляю вашему вниманию рецепт начос немного отредактирован и адаптирован под наши условия.

Ингредиенты:

Картофель – 4-5 шт.
Твердый сыр – 200 г
Красный перец (по возможности перец чили или халапеньо)
Томатный соус острый
Перец, соль по вкусу

Для того, чтобы облегчить нам процесс готовки, я заменила кукурузные чипсы на картофель, но вы можете следовать и оригинальному рецепту. Теперь переходим к самому приготовлению.

Картофелину нужно почистить, ополоснуть водой и нарезать тоненькими дольками, а если очень захотите, то можно повозиться и сделать не обычные ломтики, а небольшие треугольники. Для нарезки используйте нож либо специальную терку.

Далее следует промыть картофель холодной водой. Это нужно, чтобы потом легко отделить их от посуды или бумаги. Для промывания пользуйтесь дуршлагом. После этого необходимо немного подождать, пока вода полностью не стечет.

Затем возьмите противень, накройте его бумагой для выпечки и выложите ломтики картофеля. Посыпьте все красным перцем, черным перцем, солью, также добавьте (если возможно) перец чили или халапеньо. Потрите сыр на тёрке и приправьте им чипсы.

Ставим все это в духовку, нагретую до 180 градусов, и как только содержимое начнет слегка «коричневеть» в некоторых местах, сразу выключаем. Время приготовления будет в пределах 5-10 минут, в зависимости от порции.

Извлекаем чипсы из духовки, даем пару минут, чтобы остыть. Потом выкладываем на тарелку, сбрызгиваем лимонным соком и поливаем соусом (или кладем его в отдельную тарелочку). При желании можем нарезать сбоку свежие овощи либо сделать легкий салат.

Вот и все, надеюсь, вам понравится это блюдо, и вы смело сможете удивить им своих домочадцев или друзей.

Приятного аппетита!
Внимание! Копирование данной статьи допускается только при наличии активной ссылки на первоисточник!
(голосов: 1)
<
Джема

Читатель

№ 2
17 мая 2013 11:03
Вот что мне нравится в нашем журнале, так это раздел меню. Такие вкусные и простые рецепты, и данная статья не исключение. Всегда хотела попробовать начос, но как-то побаивалась заказывать его в заведениях. А тут домашний рецепт, который понравится не только мне, но и моим родным и близким.
Спасибочки большое за рецепт) give_rose
<
Anastasiya

Журналист

№ 1
15 мая 2013 13:24
Я захотела есть) пойду опустошу холодильник. Давно уже подобное хотела приготовить, а вот и рецепт простой ( а это для меня важно). Как будет времечко обязательно сделаю)думаю, что моей семье понравится)
спасибо за рецепт)

Добавление комментария

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:
Вопрос:
Ответ:*
Среди нас нет практикующих психологов, но если вам нужен совет по любому важному для вас вопросу, мы готовы поделиться жизненным опытом и подсказать вам решение. Ваши письма будут опубликованы анонимно сразу же после поступления в редакцию. Не нужно ждать выхода следующего выпуска; вы можете получить совет именно тогда, когда нуждаетесь в нем.

От марина к статье:
Внешний вид в школе
От Елена к статье:
Хочу работать на "скорой"
От Кикимора к статье:
Внешний вид в школе
От Светлана к статье:
Как не бояться смерти близких?
От Вера Семеновна к статье:
Ответственный выбор сиделки и няни
Нравится ли вам новый вид главной страницы?
Да, стало значительно удобнее и понятнее
Неплохо, но старый вариант оформления мне нравился не меньше
Нет, раньше было лучше

 
Сейчас на сайте: 3
Из них читателей: 2

Журналисты: 
- отсутствуют

Читателей: 

Роботы: 

 Последние журналисты: 
- отсутствуют
Хотите стать автором?
Любой желающий может написать статью для нашего журнала. Если вы хотите попробовать себя на журналистком поприще, свяжитесь с админом сайта и главным редактором по совместительству, предложите тему статьи и, после одобрения, смело приступайте к ее написанию. Подробнее о требованиях к статьям читайте здесь.
u-sity.net © 2015. Онлайн-журнал "U". Копирование материалов с сайта допускается только при наличии активной ссылки на первоисточник