Домой Меню Рецепты к праздничному весеннему столу

Рецепты к праздничному весеннему столу

307
0
Рецепты к праздничному весеннему столу

Первый весенний праздник! Хотя душа и просит уже солнечного тепла, растаявшего снега и только присущего весне пьянящего воздуха, в марте месяце на это рассчитывать не приходится. Хочу поделиться с вами рецептом легкой праздничной закуски, которую можно приготовить за каких-нибудь десять-пятнадцать минут!Первый весенний праздник! Хотя душа и просит уже солнечного тепла, растаявшего снега и только присущего весне пьянящего воздуха, в марте месяце на это рассчитывать не приходится.

Какие ассоциации вызывает эта фраза? Женский день, мимозы, тюльпаны, мужчины, ставшие вдруг джентльменами хотя бы на один день и, конечно же, застолье…

И пусть нам, женщинам, так не хочется в этот день стоять у плиты и заниматься готовкой, думаю, что помочь нашим сильным любящим мужчинам мы все-таки можем. Советом, поддержкой, рецептом.

И совсем не обязательно, чтобы приготовление какого-то блюда отнимало много времени и оставляло в памяти лишь сам длительный процесс.

Легкую закуску, приятную на вкус, которой можно закусить стопочку, или просто поесть, можно приготовить за каких-нибудь десять-пятнадцать минут! Главное, чтобы в доме, на кухне, нашлись все необходимые ингредиенты для нашего рецепта.

Русская закуска

Отварить 2 яйца. В это же время очистить от кожуры 2 яблока, вырезать сердцевину. Маринованные огурчики — 2 шт., баночку селедки без костей (типа Сельдь по-исландски) около 200 гр., небольшую головку репчатого лука и яйца нарезать мелко и смешать в салатнике. Добавить в получившуюся массу нарезанные мелкими кубиками яблоки и укроп — 30 гр, горсточку брусники или клюквы (при наличии). Полученный салат залить соусом, состоящим из равных долей сметаны и майонеза (по 100 гр. каждого продукта смешать и легко взбить вилочкой). Приятного аппетита!

А на второе блюдо поможем нашим любимым мужчинам приготовить перуанское блюдо. Не пугайтесь, хотя Перу и находится на достаточно значительном расстоянии от России и Украины, все, что нужно для приготовления блюда, есть в наших магазинах.

Нам потребуются куриные бедрышки 6-8 штук, соевый соус (я беру обычно Heinz), 1 красный болгарский перец, 1 пачка замороженных резаных шампиньонов и перьевой зеленый лук (чем шире перо, тем вкуснее блюдо).

В кастрюлю с широким дном налить соус, чтобы он покрыл все дно, и уложить в один слой куриные бедрышки. Сверху выложить грибы, затем крупно нарезанные перьевой зеленый лук и перец. Добавить 100 граммов воды. Поставить на огонь, после закипания свести огонь к минимуму и продолжать тушить до полной готовности перца. Готовящееся блюдо не перемешивать, не солить, не перчить. Можно смело наслаждаться общением с милыми женщинами за столом! Как только перец приготовится, блюдо можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Ну, а чтобы время протекало за веселыми и шумными разговорами, предлагаю всем взрослым попробовать старорусский напиток.

Для его приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
На 300г кипятка: 150г меда, 1/2 палочки ванилина, щепотка корицы, цедра одного лимона, пол литра водки.
Необходимо вскипятить воду с медом, добавив в нее ваниль, корицу, цедру лимона. Затем снять с огня, добавить водку и размешать. Подавать к столу очень горячим.

Теперь наш праздничный стол готов!