Рецепты к праздничному весеннему столу

Рецепты к праздничному весеннему столу

Первый весенний праздник! Хотя душа и просит уже солнечного тепла, растаявшего снега и только присущего весне пьянящего воздуха, в марте месяце на это рассчитывать не приходится. Хочу поделиться с вами рецептом легкой праздничной закуски, которую можно приготовить за каких-нибудь десять-пятнадцать минут!Первый весенний праздник! Хотя душа и просит уже солнечного тепла, растаявшего снега и только присущего весне пьянящего воздуха, в марте месяце на это рассчитывать не приходится.

Какие ассоциации вызывает эта фраза? Женский день, мимозы, тюльпаны, мужчины, ставшие вдруг джентльменами хотя бы на один день и, конечно же, застолье…

И пусть нам, женщинам, так не хочется в этот день стоять у плиты и заниматься готовкой, думаю, что помочь нашим сильным любящим мужчинам мы все-таки можем. Советом, поддержкой, рецептом.

И совсем не обязательно, чтобы приготовление какого-то блюда отнимало много времени и оставляло в памяти лишь сам длительный процесс.

Легкую закуску, приятную на вкус, которой можно закусить стопочку, или просто поесть, можно приготовить за каких-нибудь десять-пятнадцать минут! Главное, чтобы в доме, на кухне, нашлись все необходимые ингредиенты для нашего рецепта.

Русская закуска

Отварить 2 яйца. В это же время очистить от кожуры 2 яблока, вырезать сердцевину. Маринованные огурчики — 2 шт., баночку селедки без костей (типа Сельдь по-исландски) около 200 гр., небольшую головку репчатого лука и яйца нарезать мелко и смешать в салатнике. Добавить в получившуюся массу нарезанные мелкими кубиками яблоки и укроп — 30 гр, горсточку брусники или клюквы (при наличии). Полученный салат залить соусом, состоящим из равных долей сметаны и майонеза (по 100 гр. каждого продукта смешать и легко взбить вилочкой). Приятного аппетита!

А на второе блюдо поможем нашим любимым мужчинам приготовить перуанское блюдо. Не пугайтесь, хотя Перу и находится на достаточно значительном расстоянии от России и Украины, все, что нужно для приготовления блюда, есть в наших магазинах.

Нам потребуются куриные бедрышки 6-8 штук, соевый соус (я беру обычно Heinz), 1 красный болгарский перец, 1 пачка замороженных резаных шампиньонов и перьевой зеленый лук (чем шире перо, тем вкуснее блюдо).

В кастрюлю с широким дном налить соус, чтобы он покрыл все дно, и уложить в один слой куриные бедрышки. Сверху выложить грибы, затем крупно нарезанные перьевой зеленый лук и перец. Добавить 100 граммов воды. Поставить на огонь, после закипания свести огонь к минимуму и продолжать тушить до полной готовности перца. Готовящееся блюдо не перемешивать, не солить, не перчить. Можно смело наслаждаться общением с милыми женщинами за столом! Как только перец приготовится, блюдо можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Ну, а чтобы время протекало за веселыми и шумными разговорами, предлагаю всем взрослым попробовать старорусский напиток.

Для его приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
На 300г кипятка: 150г меда, 1/2 палочки ванилина, щепотка корицы, цедра одного лимона, пол литра водки.
Необходимо вскипятить воду с медом, добавив в нее ваниль, корицу, цедру лимона. Затем снять с огня, добавить водку и размешать. Подавать к столу очень горячим.

Теперь наш праздничный стол готов!

К слову, для хранения продуктов и различных мелочей удобно использовать небольшие пакетики. Их можно заказать на сайте http://tolkopaket.ru/polypropylene-bags/. Приятного аппетита!

0 Replies to “Рецепты к праздничному весеннему столу

  1. Вообще, весенний праздничный стол очень понравился, а именно перуанское блюдо. Рецепт очень простой, и правда, в наших магазинах все есть. Обязательно нужно рассказать о рецепте маме — ибо с моими навыками даже вода подгорает:D

    предлагаю всем взрослым попробовать старорусский напиток.

    Достаточно часто замечала, что соседи делают такой напиток, говорят, вкусный. А еще, *хвастаюсь* к весне мама с осени делает ну просто офигительно вкусную домашнюю фанту. Кому хочется рецепт — могу отписаться в ПС или же написать следующей статьей.

  2. Цитата: alena salvatore
    могу отписаться в ПС или же написать следующей статьей.


    Напиши-напиши. Интересно почитать о домашней фанте.

  3. Плюсуюсь к перуанским бедрышкам — непременно приготовлю, рецептик простой, но оригинальный. Оль, я правильно поняла — специи, включая соль, не используются вообще?

    И, конечно, старорусский напиток заинтересовал тоже -) Я не любительница водки, но гостей нужно будет как-нибудь попробовать удивить.-))

  4. Цитата: Ксения_Я
    Оль, я правильно поняла — специи, включая соль, не используются вообще?


    Да, ты все правильно поняла! Ничего, кроме соевого соуса! Готовится это блюдо где-то 45 минут, передерживать нежелательно, иначе курочку можно будет губами есть!

  5. Недавно прочитала и действительно заинтересовалась. Люблю эксперименты, готовить что-то новое , пробовать и оценивать. К тому же у меня мама повар, так что это семейное.
    Мне понравилась статья, хорошо и подробно все описано, я решила попробовать эту закуску приготовить. И вот вчера нашла свободное время, сходила в супермаркет и приготовила. Очень вкусно вышло. Мне нравится тот результат, который у меня получился.
    Но моя мама слегка изменила рецепт. Но все так же вкусно))
    Спасибо за эту статью!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *