Для приготовления такого печенья нам понадобится: 200 гр сливочного масла или маргарина, 3 стакана пшеничной муки, по ½ стакана сахара и сметаны, натертая лимонная корка. Для шоколадной глазури: 1 стакан сахара, 4 ст. ложки молока, 100 гр. масла сливочного, 2 ст. ложки какао.Как приготовить печенье?
Для этого нам понадобится: на 200 г сливочного масла или маргарина – 3 стакана пшеничной муки, по ½ стакана сахара и сметаны, натертая лимонная корка.
Масло вместе с частью муки рубим ножом, вливаем сметану, вымешиваем в однородное тесто, часть его раскатываем в пласт. Затем в оставшееся тесто добавляем просеянную муку с сахаром и натертой лимонной коркой, снова вымешиваем и раскатываем второй пласт (оба толщиной по 1 сантиметру). Перекладываем тесто на смазанный жиром противень и вырезаем из него фигурки в форме сердца. Затем стоит поставить противень 
в холодильник на 1 час, чтобы тесто застыло. Выпекаем в духовке на среднем жару до светло-коричневого цвета, остужаем готовые печенья и украшаем их шоколадной глазурью.
Как приготовить глазурь?
Для этого нам понадобится: 1 стакан сахара, 4 ст. л. молока, 100 гр. масла сливочного, 2 ст. л. какао. Все поместить в кастрюлю и довести до кипения. Горячую глазурь заливать на печенья сверху.
